L’association Chemins des Saintes et Saints de Provence a été créée en 2019. Son siège est situé aux Saintes Maries de la mer.
L’intuition de l’association est née en 2013 de la rencontre entre 3 personnes qui ont mis en commun leur désir de tracer un nouveau chemin, entre les Saintes Maries de la mer et la Sainte Baume.
Ces membres fondateurs sont toujours actuellement actifs dans le projet. Depuis lors, de nouvelles personnes ont rejoint le noyau.
En 2023 l’association compte environ 200 adhérents dont 36 hospitaliers.